1. "高燒多日、陷入昏迷,而且四肢還會抽搐;醫生在她的腦脊髓液中發現被稱為冰箱殺手的「李斯特菌」,確認了造成她腦炎的原因":
四肢抽搐非李斯特菌感染症狀。
李斯特菌廣泛存於自然界中,約5%健康成人糞便中可分離出這種菌。
李斯特菌症非侵襲性感染症狀為發燒、腹瀉、噁心、嘔吐之自限性腸胃炎症,侵襲性感染可導致敗血症及中樞神經系統感染(以腦膜炎、腦膜腦炎最為常見),伴隨死亡風險,主要發生在孕婦、胎兒、新生兒、免疫力低下者及年長者。
2. "這種病其實非常兇險,延誤或不治療的話,死亡率達到30%。但若早期治療、對症治療,基本上能夠完全恢復。":
含有個人意見。
死亡率依地區時間區間變化,查詢台灣統計資料可至衛服部傳染病統計資料系統查詢李斯特菌症。(
https://nidss.cdc.gov.tw/nndss/disease?id=027)
3. "醫生也提醒冰箱要定時清消、生熟食分開存放、剩菜再次食用前要徹底加熱,以免感染李斯特菌,且只需70至80℃加熱20分鐘,就能殺死李斯特菌":
正確。
李斯特菌症主要係經由食用遭汙染的食物而感染,目前無疫苗可預防,且此菌於4℃條件下可持續生長繁殖,人類如生食蔬果或未經充分加熱的即食性食品,可感染李斯特菌,因此,選用熟食及謹慎處理食品,避免汙染是最重要的預防方法。