不可不知的「糖醣」飲食陷阱 - 常春月刊 - 台視網站
不可不知的「糖醣」飲食陷阱 文∕龔善美 「糖」在我們的生活中可謂「無所不在」
不可不知的「糖醣」飲食陷阱 文∕龔善美 「糖」在我們的生活中可謂「無所不在」
過去,專家一直強調鹽攝取過量對身體的壞處;近幾年,科學家開始注意到精製糖對人體健康的威脅。從心臟、代謝到皮膚老化,精製糖的危害無所不在,偏偏很多人抗拒不了甜蜜的誘惑,開年健康第一件事,一起來戒糖,擺脫甜蜜的小魔鬼。你分得清楚「醣」和「糖」嗎?糖果餅乾甜點裡含有「糖」分,人類身體與大腦運作所需的是葡萄「糖」,但天然食材裡富含的則大多是「醣」。市面上含糖食物百百種,常說吃糖會發胖,但低血糖時,一包白糖
「多吃澱粉容易胖」相信這句話姊妹們應該都聽到膩了吧!一定也體驗過減肥期間不吃澱粉的痛苦~但最近研究指出,其實有一種澱粉能讓你越吃越瘦,那就是抗性澱粉(Resistant starch)!ELLE香港版專訪了米施洛營養護康中心註冊營養師陳錦生,來幫我們分析關於抗性澱份的一切,告訴你要怎麼正確吃澱粉…. 抗性澱粉為何能助於減重? 近20
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