馬鈴薯高GI，增加高血糖、高血壓風險？｜早安健康

炎炎夏日冰涼的馬鈴薯泥沙拉爽口好吃，馬鈴薯其實是高升糖指數食物，不利控制血糖，容易誘發高血糖危機，而有研究更發現，常吃馬鈴薯也讓高血壓風險增加。