機能の一時停止
https://www.facebook.com/ttl1898/posts/3404429672919609
murmur 認為 含有個人意見
｜引用自 murmur 查核回應
哪種更健康的部分純屬個人價值觀。
食用酒精：穀類、薯類或水果等天然原料，經發酵及蒸餾製成，符合國家標準。
兩種料理米酒差異在米含量、口感、香氣跟價格。
食用酒精：穀類、薯類或水果等天然原料，經發酵及蒸餾製成，符合國家標準。
兩種料理米酒差異在米含量、口感、香氣跟價格。
不同意見出處
❓台酒的料理米酒哪裡不一樣？https://www.facebook.com/ttl1898/posts/3404429672919609
MyGoPen查證：
https://www.mygopen.com/2020/08/rice-wine.html
【查證】紅色米酒用食用酒精、純米米酒是天然發酵？差異在口感
網傳一張圖片，描述「我一個大廚師的朋友跟我說要我以後都用米色的純米米酒」、「因為紅色的米酒是用食用酒精，而純米的米酒是天然發酵的」的內容。基本上這個貼文訊息沒有太大問題，紅標純米米酒為完全使用純米發酵，而紅標料理米酒則是與食用酒精混和調配比例，差異在於口感，且所謂「食用酒精」並沒有健康風險，適合用於料理之酒品。
以上內容由「Cofacts 真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供，以 CC授權 姓名標示-相同方式分享 4.0 (CC BY-SA 4.0) 釋出，於後續重製或散布時，原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。