為什麼食品要有過敏原標示?
你應該要知道的食事 現代食品組成多元化,或是經過複雜的加工程序,無法輕易辨識食品是否可能含有導致過敏成分,因此許多國家都已要求食品廠商在包裝食品上,清楚標示內含物是含有的過敏原成分。 撰文=林正文根據WAO(World Allergy Organization,世界過敏組織)針對30個國家對過敏性疾病流行病學調查統計,發現這些國家12億人口中,有22%(2億5千萬人)患有不同種類過敏性疾病,像是過
你應該要知道的食事 現代食品組成多元化,或是經過複雜的加工程序,無法輕易辨識食品是否可能含有導致過敏成分,因此許多國家都已要求食品廠商在包裝食品上,清楚標示內含物是含有的過敏原成分。 撰文=林正文根據WAO(World Allergy Organization,世界過敏組織)針對30個國家對過敏性疾病流行病學調查統計,發現這些國家12億人口中,有22%(2億5千萬人)患有不同種類過敏性疾病,像是過
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