全熟蛋怎麼煮好吃？內行曝1關鍵：差異非常大 - 生活

蛋料理是許多台灣人的最愛，一名網友昨天在PTT發文，詢問全熟的水煮蛋要怎麼煮才會有軟綿綿的口感，對此，網友們指出全熟蛋要好吃，關鍵在要有好的雞蛋，而家庭料理研究家也在網路上傳授完美水煮蛋的做法。這名網友

近 31 日

0 次瀏覽

本訊息有 1 則查核回應

Asdfgh 認為含有正確訊息

回應於 1,361 天前｜引用自 Asdfgh 查核回應

冷水下鍋，讓雞蛋跟水一起同步加熱，既能避免蛋下鍋後，熱水噴濺燙傷手的狀況，也能讓蛋殼比較不會有裂縫產生。

水煮蛋用滾水煮很「殘念」…老饕曝「最佳下鍋時間點」 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

最近網路上興起「水煮蛋減肥法」，讓水煮蛋變的超夯！但如何做出蛋黃嫩滑、蛋白又好剝的雞蛋，卻難倒許多人，好在美國《烹飪之光》雜誌，提供3個煮雞蛋絕招，讓大家輕鬆煮出完美水煮蛋。

以上內容由「Cofacts 真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供，以 CC授權姓名標示-相同方式分享 4.0 (CC BY-SA 4.0) 釋出，於後續重製或散布時，原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。