剛剛查證多吃泡麵林口長庚醫院毒物科主任顏宗海說，泡麵「唯二」的缺點，一是營養不均衡，因為泡麵只有麵，是「全碳水化合物」，缺乏人體必須攝取的蛋白質、蔬菜水果所含的維他命等營養素和纖維質，二是鈉含量過高，建議一般健康的成年人每天鈉攝取量不要超過1500到2300毫克，相當於4到6克鹽，但是一包泡麵的調味包所含的鈉可能就超過成人每天的最高建議量，鈉攝取過高易使血壓升高，並使慢性病患者控制不佳，所以要小心，最好不要把泡麵當成每天的主食。