洋蔥不能和魚蝦一起吃? 食藥署給了答案:真的會腸胃不適!
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 不少人都曾在網路看過,流傳著「洋蔥不能和魚蝦一起吃,會產生結石」的說法,這是真的嗎?正確答案,還真的不建議一起食用!食藥署在食藥署闢謠專區中就提醒,雖然不會產生毒素,但兩者在學理上同時食用的確有相互影響的可能性,可能造成腸胃不適。 食藥署指出,洋蔥含有草酸,而魚蝦富含蛋白質,在學理上草酸的確會干擾蛋白質的消化吸收,同時食用會相互影響,造成腸胃不適,甚至會引發腸絞痛的
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 不少人都曾在網路看過,流傳著「洋蔥不能和魚蝦一起吃,會產生結石」的說法,這是真的嗎?正確答案,還真的不建議一起食用!食藥署在食藥署闢謠專區中就提醒,雖然不會產生毒素,但兩者在學理上同時食用的確有相互影響的可能性,可能造成腸胃不適。 食藥署指出,洋蔥含有草酸,而魚蝦富含蛋白質,在學理上草酸的確會干擾蛋白質的消化吸收,同時食用會相互影響,造成腸胃不適,甚至會引發腸絞痛的
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