木耳泡兩天才吃，婦人中毒休克險死 專家籲：菇類不能泡超過這時間｜健康2.0

很多人都有泡黑木耳的經驗，乾燥黑木耳往往得泡好幾個小時才能漲大到吃起來脆脆的程度。57歲的婦人黑木耳泡發了兩天才拿起來冷凍，當她從冷凍拿出來煮食，先是出現腹痛、嘔吐，後來竟上吐下瀉，還發生休克，送醫急救發現她心肌受損、凝血功能異常、肝腎功能惡化，醫院全力搶救才救回一命。 看更多：台灣銷美金針菇驗出致命細菌 4種人吃恐敗血症，專家教一招細菌殺光光