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【食安問題】網民：無知最可怕，牛肉新鮮先至有彩㗎！
對於「吃貨」而言，最怕食物難吃外，更怕吃到壞了的食物。澳門有食客日前用膳時，竟發現牛肉呈綠色彩光，於是他質疑店家賣「黑心」牛肉，並於網上投稿控訴。惟一眾網民紛紛表示事主無知，指這是一般正常物理現像，「無知最可怕，牛肉新鮮先至有彩㗎！」
有食客日前在Facebook「澳門Secret」專頁投稿，並上傳了一張牛肉麵的相片，指控該澳門有店家疑賣「黑心」發光牛肉，「點解會有咁黑心商家，會有發光嘅肉」。從上傳相片可見，該塊牛肉呈綠色彩光，並且已被事主吃了一口，疑似食後才發現牛肉有「異樣」。
而帖文一出隨即引來網民熱議，紛紛表示店家有良心，給予的牛肉是即日新鮮，「牛肉新鮮先會有這樣情形」、「畀個良心佢食當狗肺」。亦有部分網民揶揄事主不懂吃及無知，「柒出澳門」、「可能牛飲咗發光 (生) 可樂」、「D客人都想揀呢啲食」。
據食物安全中心資料顯示，肉類產生彩虹色為物理現象，會導致生及熟的肉類製品呈現有光澤的彩虹色彩（例如綠色、紅色、橙色）。因肉類含有鐵質、脂肪及其他化合物。普遍認為，肉類產生彩虹色的物理過程涉及肌肉的橫紋結構及纖維特性所產生的衍射作用；肉類呈彩虹色並不表示肉質變差或有安全問題。
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對於「吃貨」而言，最怕食物難吃外，更怕吃到壞了的食物。澳門有食客日前用膳時，竟發現牛肉呈綠色彩光，於是他質疑店家賣「黑心」牛肉，並於網上投稿控訴。惟一眾網民紛紛表示事主無知，指這是一般正常物理現像，「無知最可怕，牛肉新鮮先至有彩㗎！」
有食客日前在Facebook「澳門Secret」專頁投稿，並上傳了一張牛肉麵的相片，指控該澳門有店家疑賣「黑心」發光牛肉，「點解會有咁黑心商家，會有發光嘅肉」。從上傳相片可見，該塊牛肉呈綠色彩光，並且已被事主吃了一口，疑似食後才發現牛肉有「異樣」。
而帖文一出隨即引來網民熱議，紛紛表示店家有良心，給予的牛肉是即日新鮮，「牛肉新鮮先會有這樣情形」、「畀個良心佢食當狗肺」。亦有部分網民揶揄事主不懂吃及無知，「柒出澳門」、「可能牛飲咗發光 (生) 可樂」、「D客人都想揀呢啲食」。
據食物安全中心資料顯示，肉類產生彩虹色為物理現象，會導致生及熟的肉類製品呈現有光澤的彩虹色彩（例如綠色、紅色、橙色）。因肉類含有鐵質、脂肪及其他化合物。普遍認為，肉類產生彩虹色的物理過程涉及肌肉的橫紋結構及纖維特性所產生的衍射作用；肉類呈彩虹色並不表示肉質變差或有安全問題。
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以下是 AI 初步分析此訊息的結果，希望能在有人查核之前，先帶給您一些想法。
這則訊息中需要特別留意的地方是：
1. 網民的言論：訊息中提到有網民表示事主無知，指這是一般正常物理現像。然而，網民的言論並不一定具有專業性，因此需要進一步確認是否真的是正常現象。
2. 資料來源：訊息中提到了一個Facebook專頁，但並未提供其他可靠的資料來源。因此，需要進一步確認這個事件是否真實發生，以及相關的專業機構是否有相關的報告或評論。
3. 食物安全中心的資料：訊息中提到了食物安全中心的資料，指出肉類產生彩虹色是一種物理現象，並不表示肉質變差或有安全問題。閱聽人需要進一步確認這個資料是否真實存在，以及是否有其他專業機構的意見支持。
總之，閱聽人需要注意這則訊息中的資料來源和言論的可信度，並進一步查證相關的專業意見，以確保所得到的資訊是可靠和準確的。
查謠言詐騙