健康長壽秘訣第一篇 吃的智慧 以植物為主☘️
長壽區飲食以植物為主,包含各種富含維他命、蛋白質的豆類、蔬菜、堅果,以及少量肉類。🌱🌱🌱🌱🌱
豆類,包括蠶豆、黑豆、黃豆和扁豆,是大多數百歲老人飲食的基石。他們平均每月只吃5次肉,多數是豬肉,每次只吃3至4安士(約85到113克),大約相當於一副撲克牌的大小的份量。🐽🐽🐽
相對於現代加工食物,原始的植物性飲食對人體有莫大益處。2019年發表於《轉化精神病學》( Translational Psychiatry)的一項隨機臨床試驗的系統性回顧發現,已經有充分的實驗證據證實,與常規飲食相比,短期到中期(24個月)的植物性飲食有益管理體重及能量代謝,讓腸道微生物更健康,並改善全身性發炎,在健康人、肥胖者及2型糖尿病患者當中都發現了類似益處。
待續🤗