吃海鮮就癢!醫曝2過敏原因…「不新鮮=吃毒」:高溫不能分解它 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
許多人可能都曾經食用不新鮮的海鮮就發生皮膚搔癢、起疹子等過敏症狀,但吃新鮮的海鮮食材卻沒事,到底為什麼不潔的海鮮會引發過敏症狀呢?新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,不新鮮的海鮮可能會釋放出大量的組織胺,食入人體會誘發皮膚出現紅、腫、癢等類似過敏的症狀,但其實應歸咎於食物中毒所致;若為對海鮮過敏者,則是無論吃進新鮮或不新鮮的海鮮,都會出現過敏反應喔。
許多人可能都曾經食用不新鮮的海鮮就發生皮膚搔癢、起疹子等過敏症狀,但吃新鮮的海鮮食材卻沒事,到底為什麼不潔的海鮮會引發過敏症狀呢?新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,不新鮮的海鮮可能會釋放出大量的組織胺,食入人體會誘發皮膚出現紅、腫、癢等類似過敏的症狀,但其實應歸咎於食物中毒所致;若為對海鮮過敏者,則是無論吃進新鮮或不新鮮的海鮮,都會出現過敏反應喔。
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