【獨家】台灣難買野生鮭!市面進口鮭魚多養殖
台灣很多人都愛吃鮭魚,很多人會認為要買到「野生鮭魚」才是品質好,肉質顏色漂亮,但其實台灣市面上大部分的鮭魚都是以「養殖」為主,並非野生的,而兩者最主要差別在於養殖鮭魚經過人工飼養,可以調整肉質,因此油花比較多,顏色更鮮豔,也因此價格反而比野生的還要貴一些。 ★【東森新聞官網】一手掌握全世界 賣場人員:「我們賣的都是養殖的。」 ▼賣場人員表示,都是賣養殖鮭魚。(圖/東森新聞)
台灣很多人都愛吃鮭魚,很多人會認為要買到「野生鮭魚」才是品質好,肉質顏色漂亮,但其實台灣市面上大部分的鮭魚都是以「養殖」為主,並非野生的,而兩者最主要差別在於養殖鮭魚經過人工飼養,可以調整肉質,因此油花比較多,顏色更鮮豔,也因此價格反而比野生的還要貴一些。 ★【東森新聞官網】一手掌握全世界 賣場人員:「我們賣的都是養殖的。」 ▼賣場人員表示,都是賣養殖鮭魚。(圖/東森新聞)
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